“The Granma ‘Fried Green Tomatoes’ “

https://youtu.be/IwWUOmk7wO0       When my grandparents were still healthy, my brother, my parents and I used to drive on the highway at least one weekend a month to visit them. Each time the welcome was what I imagine is reserved to the royals, a banquet with lots of food to feed the army, which … Continua a leggere “The Granma ‘Fried Green Tomatoes’ “

“I ‘Pomodori Verdi Fritti’ della Nonna”

**         Quando i nonni erano ancora in buona salute, io, mio fratello e i miei genitori almeno un fine settimana al mese ci imbarcavamo in autostrada per andarli a trovare. Ogni volta l’accoglienza era quella che immagino sia riservata ai reali, un banchetto con tanto di quel cibo da sfamare l’esercito … Continua a leggere “I ‘Pomodori Verdi Fritti’ della Nonna”

“Is it always Spring in Alabama?”

Cinnamon Apple Bundt Cake (the recipe is from my English friend, John) INGREDIENTS - 2  1/2 cups all-purpose flour -2 teaspoons baking powder -1/2 teaspoon baking soda -1-1/2 cups plus 1/2 cup packed light brown sugar, divided -4 medium sized medium Granny Smith apples, peeled, cored and cut into ½” pieces -1 Tablespoon plus 1 teaspoon ground cinnamon, divided -1 teaspoon table … Continua a leggere “Is it always Spring in Alabama?”

“E’ sempre Primavera in Alabama?”

*Bundt Cake Mela & Cannella (la ricetta è del mio amico inglese, John) Ingredienti per la torta: -450 gr farina 00 -160 gr zucchero semolato -140 gr zucchero -1 cucchiaino di cannella -¼ cucchiaino chiodi di garofano in polvere -1 cucchiaino di vaniglia -250 ml olio leggero -2 uova -1 bustina di lievito vanigliato -2 … Continua a leggere “E’ sempre Primavera in Alabama?”